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Salle de réception / Atelier

PRÉSENTATION DES ESPACES

Un espace de 70m² entièrement dédié à la cuisine ; atelier tout équipé pouvant accueillir jusqu’à 24 Elèves.

Un Atelier de cuisine attenant à une boutique de vins et de produits du terroir.

Une salle de réception d’une capacité d’accueil de 48 personnes.

Salle climatisée et équipée de sanitaires, accès WIFI, grand parking avec emplacements pour bus.

 

CONCEPT DES ATELIERS CULINAIRES (En partenariat avec "Esprit culinaire")

Café d’accueil offert.

Fiche pédagogique remise à chaque élève (traduction possible en toutes langues).

Mise à disposition des tabliers, torchons, matériel de cuisine.

Préparation de tous les ingrédients et des ustensiles en amont du cours.

Réalisation des recettes par les élèves et dressage individuel des assiettes.

Dégustation assise de chacun des plats confectionnés dans notre salle de réception.

 

EXEMPLE DE FORMULES

Menu terroir : réalisation d’une entrée, d’un plat et d’un dessert à base de produits régionaux puis dégustation sur place, vin compris.

Le canard dans tous ses états : réalisation de recettes à base de canard (transformation du canard, confection de conserves et foie gras), dégustation sur place ou conserve à emporter.

Challenge culinaire : réalisation de recettes en équipe et animation de jeux concours, dégustation sur place, vin compris.

Pause gourmande : réalisation d’une pâtisserie puis dégustation autour d’un café ou d’un thé.

Formule express : réalisation d’un plat unique puis dégustation sur place ou à emporter.

Les tarifs en vigueur dépendent des plats réalisés et des produits utilisés.

 

ATELIER PRIVATIF

Réservez un atelier privé à partager en famille ou entre amis, sur le thème et à la date de votre choix.
A PARTIR DE 8 PERSONNES
Contact "Esprit culinaire" Marie CAPMARTIN: 06.51.72.32.37.