Secret Cathare - AOC Gaillac rouge
Type de vin : AOC Gaillac Rouge
Millésime : NM
Degré : 12°
Centilisation : 75cl
Cépages
Duras
Merlot
Braucol
Vinification
Contrôle minutieux de maturité des raisins et sélection
parcellaire. Macération longue (environ 3 semaines) à
température régulée. Elevage partiel en barrique
pendant 6 mois, le reste en cuve inox.
Notes de dégustation
Cet excellent vin allie l’équilibre, l’élégance et la
complexité. De couleur pourpre soyeuse, sa robe est
profond et d’une belle brillance. Au nez, vous serez
séduit par des parfums de petits fruits de buissons et
un léger boisé fumé. D’une grande amplitude en
bouche, ses tanins soyeux en font un vin généreux.
Consommation – Accords mets -vins
A consommer de préférence avec des viandes grillées,
des rôtis et/ou des plats en sauce.
Récompenses
Concours des grands vins de France à Mâcon : Médaille
de Bronze.
Producteur : Cave de Labastide de Lévis