logo Halle aux terroirs
Accueil    >>   Nos Produits   >>   La cave à vins   >>   Effervescent

Esprit de Labastide Brut Rosé - Vin mousseux de France

  • Esprit de Labastide Brut rosé

Type de vin Vin mousseux de France
Degré 11,5°
Centilisation 75 cl 

Cépages
45 % Duras 
40 % Braucol 
15 % Cabernet Sauvignon

                 
Vinification
Rosé Brut de saignée fait à l’équivalent des méthodes 
gaillacoises.  Vendanges  manuelles  de  raisins  à 
parfaite  maturité  -  méthode  ancestrale  donnant  un 
vin très fin et très élégant
Notes de dégustation
Belle  couleur  rose  très  pâle.  Bulles  bien  présentes, 
nombreuses et très fines. Nez très délicat aux arômes 
mêlés fins et élégants. Bouche savoureuse fraîche et 
fondante soulignée d’une belle vivacité. 
L’ensemble est équilibré et d’une grande finesse.

 
Consommation – Accords mets –vins
Servir  très  frais  (6  à  8°).Parfait  à  l’apéritif,  il  peut 
aussi  accompagner  avec  élégance  certains  plats  tel 
que des hors d’œuvres, ou des marinades. Idéal aussi 
sur les desserts à base de fruits rouge type charlotte 
aux framboises ou soupe de fraise.

Producteur : Cave de Labastide de Lévis