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CH de l' Auche "Brut Sélection" AOC Champagne Blanc

  • CH de l' Auche Brut Sélection

Type de vin : AOC Champagne
Millésime : NM
Degré : 12 % vol

Cépages
85% Pinot Meunier
15% Pinot Noir
60% de vins de l'année
40% de vins des trois années précédentes

Vinification
Ce vin bénéficie d’un temps de repos en cave de 30 mois minimum


Notes de dégustation
La robe or pâle laisse apercevoir une effervescence fine et dynamique. Les arômes qui se dégagent rappellent les fruits secs mêlés à quelques notes de beurre. La bouche ronde et vive à la fois est bien équilibrée et laisse entrevoir une belle longueur.

Consommation / Accords mets–vins
Foie gras, viandes légères et tendres.

Dégorgé depuis 3 mois au moins, il est prêt à être dégusté entre 8 et 10° C.


 

Producteur : Champagne CH de l' Auche