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Château de Rooy AOC Rosette Blanc

  • Chateau du Rooy

Type de vin : AOC Rosette blanc
Millésime : 2013
Degré : 12°C


Cépages
50% Sauvignon blanc et gris
35% Sémillon
15% Muscadelle

Vinification
Passerillage. Vendange machine personnelle ; Vinification par parcelle ; Macération préfermentaire pelliculaire en cuve ; élevage en cuve et légère filtration avant mise en bouteille.

Notes de dégustation
Ce vin moelleux de couleur jaune pâle aux arômes floraux et de pêche blanche vous surprendra par sa bouche subtile et fraiche.

Consommation / Accords mets –vins
Idéal sur un foie gras, en apéritif ou encore sur des desserts acidulés, peu sucrés ou à base de chocolat amer.

Producteur : Chateau du Rooy