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Hommage A La Truffe Blanche - AOC Gaillac Blanc Sec

  • HOMMAGE A LA TRUFFE BLANCHE Blanc sec

Type de vin : AOC Gaillac Blanc Sec
Millésime : NM
Degré : 12°


Cépages 
30% Loin de l’œil 
55% Mauzac   
15% Sauvignon Blanc 
 
Vinification 
Sélection  des  meilleures  parcelles  pour  chacun  des  trois 
cépages. Elevage en fût de chêne pendant 3 mois et sur 
lies fines. 
 
Notes de dégustation 
Ce vin d’une belle couleur limpide aux reflets légèrement 
dorés, sublimera vos repas par ses arômes fins de fruits à 
chair  blanche  et  de  pomme.  En  bouche,  bonne  attaque
avec du gras. 
 
Consommation - accords mets - vins 
Rond et long en bouche, il viendra se déguster tout aussi bien 
sur des poissons gras ou en sauce, sur des volailles, foie gras 
ou coquille saint Jacques.

Producteur : Cave de Labastide de Lévis