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Liqueur

  • Liqueur de mirabelle

Liqueur de Poire Williams : Les poires sont équeutées et écrasées manuellement sans broyer le cœur, afin de développer les arômes. La macération des poires dans de l’eau de vie de poire William lui donne un aspect doré, très parfumée. A boire très frais en apéritif.

Liqueur de Mirabelle : Les mirabelles sont au rendez-vous à la fin de l’été, au mois d’août. Elles vont macérer dans de l’eau de vie de prune durant quelques jours. Sa liqueur à 14%vol procure l'impression de croquer dans le fruit.

Producteur : Distillerie Castan