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Fromagerie fermière du Buisson Blanc (Drive de la Halle aux terroirs)


Située au cœur du Ségala Tarnais, la ferme du Bouyalard produit depuis plusieurs générations un lait de vache aux saveurs du terroir.

C’est en 2009 que Sylvie et Philippe créent la Fromagerie du Buisson Blanc pour perpétuer la tradition familiale de fabrication des fromages blancs traditionnels, lactiques affinés, de la crème fraîche, du beurre fermier…fabriqués dans leur fromagerie du Buisson Blanc.

Chaque semaine, ils transforment 550 litres de lait provenant de leurs 70 vaches laitières de race Prim'Holstein (française frisonne pie noir).

 

Adresse:
81640 LE SEGUR