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Gaillac Foie Gras


GAILLAC FOIES GRAS est une conserverie artisanale créée en septembre 2006 par Eric Camarés. Aujourd’hui, la petite entreprise ne cesse de se développer et la notoriété de ses produits dépasse désormais les limites du département du Tarn.

Toutes les semaines, une centaine de canards sont découpés : des mulards élevés au maïs grain sans OGM. De la découpe à la réalisation des conserves, le procédé de fabrication est entièrement artisanal : assaisonnement des conserves, mise en boîte, étiquetage, autant d’opérations réalisées à la main… Tous les produits sont élaborés, à partir de matières premières rigoureusement sélectionnées, selon des recettes traditionnelles, sans additif ni conservateur.

Adresse:
35 Avenue de Lattre de Tassigny 81600 Gaillac

Téléphone:
05/63/57/46/11