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Thilliez Claude


Agriculteurs à mi chemin entre le gaillacois et le plateau Cordais, Claude et Laurent Thilliez propose une agriculture raisonnée avec une grande diversité de culture. Leur exploitation est essentiellement tournée vers les productions végétales: pois chiche, blé tendre, blé dur, orge, tournesol, sorgho, luzerne, fèverole, lin, vigne et jachère.

Ils cultivent les pois chiche depuis 2001 et les nouveaux pois carrés depuis 2011. Cette légumineuse riche en protéine peut être consommée de l'apéritif au dessert sous diverses formes: houmous de pois chiche et pois chiches grillés pour un apéritif original, en salade composée ou cuisinés en accompagnement, en farine dans les desserts ...

 

Adresse:
La Rauze Basse 81150 CESTAYROLS

Téléphone:
05 63 56 81 62